Beli fižol izvira iz Argentine, kjer so ga gojili italijanski migranti, ki so ga kasneje pripeljali v Evropo, kjer je veljal za zelo eksotično jed. Danes je znan kot beli fižol in fižol Cannella ter spada v družino stročnic.
Ker je v prehrano priporočljivo vključiti čim več prehranskih vlaknin, bo beli fižol odlična prava izbira. Je odličen vir beljakovin in vlaknin, vsebuje pa tudi nizko vsebnost maščob, zaradi česar je okusna in zdrava izbira za vsak obrok.
Uporabite ga lahko v enolončnicah in juhah, solatah, kot okusen namaz ali preprosto prilogo.
Način uporabe:
Pred kuhanjem namakajte 6-8 ur.
Izperite in postavite v lonec, poln vode. Na močnem ognju kuhamo 10 minut. Nato ogenj zmanjšamo in pokrito kuhamo približno eno uro oziroma toliko časa, da fižol postane mehak.
Sestavine: beli fižol iz ekološke pridelave
Poreklo: Kirgizistan
Neto količina: 500g
Alergeni: Lahko vsebuje sledi glutena, oreščkov, arašidov, sezama.
Uporabno najmanj do: odtisnjeno na emabalaži