BIO lanena semena (lat. Linum usitatissimum) se gojijo brez uporabe pesticidov in kemikalij.
Čeprav so lanena semena majhna, je njihova moč velika. Bogata so s številnimi pomembnimi hranili in zaradi katerih si zaslužijo biti na našem jedilniku.
BIO lanena semena so vir:
- Omega-3 maščobnih kislin (alfa-linolenska kislina), omega-6 (linolna) in omega-9 (oleinska kislina),
- Beljakovin,
- Vlaknin, ki so pomembna pri uravnavanju delovanja prebavnega sistema,
- lanena semena vsebujejo tudi vitamine (B1, B6), minerale (magnezij, cink in selen), lignan, ki je bioaktivna snov, fitoestrogen in antioksidante.
Uporaba: Pri kuhanju lahko lanena semena vključimo v pripravo juh in solat, v pripravo peciva in kruha ter jih uživamo poleg jogurta, sokov ali smoothijev. Priporočljivo je zaužiti 1-2 žlici mletih semen na dan.
Pri uživanju lanenih semen je treba zaužiti dovolj tekočine, da ne vplivajo na prebavo. Osebe, ki uporabljajo antikoagulante, ki trpijo zaradi simptomov razdražljivega črevesja in Chronove bolezni, se morajo pred zaužitjem posvetovati z zdravnikom.